夏（6-8⽉）

意外とカンタン！ラッキョウの甘酢漬け♪ 甘酢のサッパリ味とパリパリな歯ざわりが夏にピッタリ！ラッキョウの甘酢漬け大好きなんですよね！ ●AIが解説する動画も合わせてご覧ください● 《材料》・ラッキョウ（土付き）：500g […]

時期ですね。「そらまめ」。 さやごと蒸し焼きにするのも甘みが増してもオススメだけれど、 パッと茹でるのも手早く出来てイイですよね。ただね、皮に皺が寄るんですよ、茹でると。この間、この「皺が寄らない」茹で方を教わったので、早速実践！いやコレ、ほんとに「ぷっくり」仕上がるんだな。

わーっと炒めて、すぐ出来るご馳走。アスパラの旨味も存分に味わえるんだな。

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